Ilyent még nem ettél! február 23, 2017 19:29 Szerző mediatica Gazdaság Képünk illusztráció Romániában egyedülálló módszerrel, a tordai sóbánya egyik régi tárnájában érlelt, tartósítószer mentes hústermékeket állt elő egy kolozsvári termelő. A termékskála kizárólag háztáji nevelésű sertésektől származó húsokból áll. A húsokat 25 napig érlelik a tordai sóbánya használaton kívül tárnájában, ahol a hőmérséklet és a páratartalom is alig változik. A sóbányát régebben sajtok tárolására is …
