Spórolnak az olaszok: tízezer étterem zárt be egy év alatt

Még az ínyencek paradicsomában, Olaszországban is spórolnak a gasztronómián a gazdasági válság hatására: 2012-ben közel tízezer étterem zárt be, a trend pedig folytatódni látszik. Az olasz gasztronómia a múlt év eleje óta 2,5 milliárd eurós forgalomcsökkenést könyvelt el, ami négyszázalékos mínusznak felel meg. Az olaszok évente átlagosan 1200 eurót adnak ki éttermekben, kávézókban és pizzériákban – 32 százalékkal többet, mint a franciák, és 53 százalékkal többet, mint a németek. MTI